Chế độ dinh dưỡng cho trẻ phát triển trí thông minh

Dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển trí não, thể lực, chiều cao của trẻ đặc biệt là trong giai đoạn từ sơ sinh -12 tuổi - giai đoạn bé cần dinh dưỡng để phát triển và hình thành trí thông minh sau này.

Cùng tham khảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ thông minh sau các mẹ nhé!.

Chế độ dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi phát triển trí thông minh

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

Đối với trẻ dưới 1 tuổi, mỗi ngày bé cần:

• 100-200kcal bao gồm chất béo (1gr/9kcal), đạm (1gr/4kcal), chất bột đường trong gạo, đương mật, bột mỳ khoảng 10-15g/kg/ngày (1gr/4kcal).

Những dưỡng chất quan trọng cần đảm bảo trong chế độ dinh dưỡng cho bé

- Vitamin A, B1, B2, B12, C, E rất quan trọng với sự phát triển của não và mẹ phải đảm bảo bổ sung đầy đủ cho trẻ. Những thực phẩm giàu dưỡng chất mà mẹ có thể bổ sung cho trẻ như:

   + Vitamin A: Gan gà, lươn, lá tía tô, rau chân vịt, rau cải, lá su hào, cây cải dầu, cà rốt và trứng gà hỗ trợ tốt cho mắt và hệ thần kinh của trẻ

  + B1: Gạo, đậu phộng, nấm, thịt heo, đậu, đậu tằm, sữa tách béo, tỏi… giúp phát triển não và khả năng tư duy của trẻ.

  + B2: Gan heo, thịt gà, xúc xích thịt cá, cá tươi, sữa bò, cá chạch, lá su hào giúp bổ sung nguồn năng lượng quan trọng cho não bộ. 

  + B6: Cá, hạt đậu giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất, các chất xúc tác trong não

  + B12: Phòng chống bệnh thiếu máu ở trẻ, cung cấp oxy và các dưỡng chất cho mô não phát triển.

 + C, E: Rau cần, cải bắp, súp lơ, cải dầu, rau chân vị, hạt đậu, đậu phộng, đậu đất, trứng gà, bánh… giúp liên kết tế bào não, ngăn ngừa tình trạng lão hóa não.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ phát triển trí thông minh

Khuyến khích bé ăn trứng, sữa, thịt, cá, đậu nành… để bổ sung đạm cho cơ thể - đạm giúp xây dựng myelin, phát triển mô, tế bào, tổng hợp men hỗ trợ quá trình chuyển hóa hormone, kháng thể ngăn ngừa vi khuẩn.

Trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ mẹ chú ý sử dụng dầu, bơ, lạc, vừng, dầu thực vật, sữa chứa acid béo không no để kích thích quá trình phát triển não bộ của trẻ.

Chú ý bổ sung các vi chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ như sắt và canxi. Bổ sung thêm kẽm, đồng, Mangan…

Chú ý bổ sung nước đầy đủ cho trẻ nhất là trong giai đoạn trẻ biết bò, đi, vậy động nhiều rất cần nước để đảm bảo quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Dinh dưỡng cân bằng với tỉ lệ phù hợp:

  + Bột đường 50-60%, trong đó đường chỉ nên dưới 30% tổng số chất bột đường.

  + Đạm 10-14% tổng năng lượng (đạm động vật nên 50%).

  + Chất béo 30-40%, trong đó chất béo thực vật nên chiếm 30% tổng số chất béo đưa vào.

Mẹ lưu ý không cho trẻ ăn các thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh,... rất có hại cho sự phát triển của trẻ. Về bữa ăn phụ mẹ có thể tham khảo: Những món ăn bổ dưỡng trong bữa phụ cho bé