Trong độ tuổi phát triển từ 4-6 tuổi, khi chế biến các thực phẩm dinh dưỡng cho bé hằng ngày mẹ cần lưu ý bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất sau để bé phát triển toàn diện về mặt thể chất, căn nặng, chiều cao lẫn trí não một cách tối ưu nhất.
Những dưỡng chất quan trọng cho trẻ từ 4-6 tuổi
1. Năng lượng cho trẻ
Trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ hằng ngày, các mẹ cần lưu ý bổ sung nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho trẻ vì trong độ tuổi từ 4-6 tuổi bé rất năng động và hoạt động thể chất nhiều nên rất cần được bổ sung nguồn năng lượng đầy đủ và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ:
Bé trai: Hàng ngày cơ thể bé cần 1.715 kalo; trong đó, protein (19,7g), canxi (450mg), sắt (6,1mg), chất béo (66,7g), muối (3g).
Bé gái: Hàng ngày cơ thể bé cần 1.545 kalo; trong đó, protein (14,5g), canxi (450mg), sắt (6,1mg), chất béo (60,1g), muối (3g).
2. Tinh bột
Các loại thực phẩm giàu hàm lượng tinh bột như: Lúa gạo, bánh mỳ, mỳ sợi, khoai tây, khoai lang... giúp cung cấp đủ nguồn năng lượng cho bé hoạt động suốt cả ngày.
3. Chất béo
Chất béo rất có lợi cho sự phát triển chiều cao cân nặng của trẻ - Tuy nhiên dư thừa quá nhiều chất béo hay quá ít cũng sẽ làm tổn hại đến sức khỏe và sự phát triển của bé.
Các mẹ nên hạn chế nguồn chất béo có hại cho trẻ như kem, bánh quy, thịt mỡ, bánh ngọt,... chứa nhiều cholesteron làm ảnh hưởng đến hệ tim mạch của trẻ.
Nên bổ sung nguồn chất béo có lợi từ các thực phẩm như: Sữa, sữa chua, phô mai, thịt đỏ, cá và từ các loại dầu thực vật như dầu Olive khi chế biến thức ăn cho trẻ.
Ngoài ra, mẹ cũng nên bổ sung cho bé nguồn axit béo có lợi và rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ có trong các loại hạt, rau xanh, cá. Mỗi tuần 1 lần, mẹ nên cho bé ăn các loại cá chứa nhiều axit béo như cà hồi, cá thu, cá nục.
4. Vitamin D
Vitamin D có tác dụng hỗ trợ xương bé rắn chắc hơn, thông thường tắm nắng vào buổi sáng sớm sẽ giúp bé bổ sung hàm lượng vitamin D rất tốt. Ngoài ánh sáng mặt trời thì các thực phẩm giàu vitamin D mà mẹ nên bổ sung cho bé như cá, trứng, dầu ăn.
5. Sắt
Có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu gây mệt mỏi, chậm phát triển, không tăng cân và rất dễ mắc phải các bệnh truyền nhiễm.
Sắt có nhiều trong các loại thịt đỏ, cá, các loại rau có màu xanh, ngũ cốc, các loại đậu, các loại hạt.
Để tăng cường khả năng hấp thụ sắt cho cơ thể, mẹ nên bổ sung cho bé thêm các thực phẩm giàu vitamin C từ các loại rau xanh hay trái cây để giúp bé tổng hợp dưỡng chất từ sắt một các tốt nhất.
6. Rau xanh và trái cây
Trong giai đoạn từ 4-6 tuổi, mẹ cần bổ sung cho bé nhiều trái cây và rau xanh trong các bữa ăn hàng ngày để bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Để bổ sung nhiều rau, quả cho bé mẹ nên:
- Cho bé ăn nhiều hoa quả tươi trong các bữa phụ giữa các bữa chính.
- Kết hợp nhiều loại trái cây, rau xanh với nhau để tạo thành nhiều món ăn da dạng và đầy đủ dinh cho trẻ.
7. Đường
Đường xuất hiện tự nhiên có rất nhiều trong các loại hoa quả tươi, rau xanh và sữa. Tuy nhiên mẹ nên hạn chế sử dụng đường khi chế biến thức ăn, hay trong các món ăn vặt như bánh ngọt, kem,... cho trẻ. Nên cho bé uống nước lọc nhiều hơn là cho bé uống nước ngọt.
Ngoài ra, trong chế độ dinh dưỡng cho bé, mẹ nên hạn chế sử dụng quá nhiều muốn khi chế biến các món ăn cho trẻ vì ăn quá mặn hay sử dụng quá nhiều muối sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
No comments:
Post a Comment